La Gañenia [TENERIFE - LA OROTAVA]

Y empezamos nuestra ruta de los guachinches por uno de los mejores: LA GAÑENíA!!!

BAR BODEGÓN LA GAÑENÍA

- Características generales:
Dirección: Camino Polo Nº60 - La Orotava
Teléfono: 922323812 / 609559428
Tipo Comida: Canaria - Internacional
Precio aproximado por persona: 8 - 15 €
Aparcamiento: No propio, pero fácil de encontrar.
Zona: Norte, La Orotava - Zona alta.
Mapa interactivo

- Descripción

Una de las cosas que llama la atención de La Gañenía es su entrada, un gran patio cubierto de elechas y flores cuidadas con esmero. Una vez dentro quedaremos sorprendidos por su acogedor ambiente. Paredes de piedras y techos de madera, hay que tener en cuenta que originalmente esto era una Gañanía donde se guardaban las vacas y la estructura básica se ha conservado.
Las mesas son de madera, así como sus bancos y en las paredes cuelgan cuadros con fotos antiguas principalmente del Valle de la Orotava (carnavales, romerías, alfombras, etc), es habitual ver alguna persona mayor parada observándolas con atención.
Ya sentados en la mesa la elección no es fácil, hay más de 40 platos diferentes para elegir. Empezando por los entrantes (altamente recomendada la Ensalada de la Casa), podemos elegir entre revueltos de setas, champiñones o gambas. Croquetas caseras, garbanzas, ropa vieja, queso asado o frito. Una de las mejores elecciones en los platos de entrantes o picoteo pueden ser los montaditos de batata, rodajas de batata con migajas de bacalo acompañados por mojo verde y rojo, no creo que haya nadie en el mundo que le pueda decir que no a semejante plato :)


En los segundos platos destacan las costillas asadas a la brasa, famosas en la zona, así como los solomillos preparados con diferentes salsas. Si te va más el pescado puedes elegir un sabroso cherne a la plancha acompañado con papas arrugadas.

Mención especial merecen los postres, todos totalmente caseros. Empezando por la tarta de higos con chocolate caliente, pasando por el principe alberto así como el postre casero (bizcocho, chocolate y nata).

Y si te gusta el café de verdad, te sorprenderá como es servido. En cafetera tradicional puesta en la mesa, para que te lo pongas a tu gusto.
De punto final puedes pedir el chupito especial de la casa, elaborado artesanalmente por Tomás, el encargado del bodegón.
Todo esto puede ir acompañado del excelente vino de la casa, así como de cualquier vino embotellado de la isla.

- ¿Cómo llegar?

Mapa interactivo

Partimos de la entrada principal de la Orotava, fuente del Calvario - Gasolinera Cepsa. Elegimos este punto de inicio porque es de los sitios más conocidos de la Orotava y por donde hay que pasar casi obligado si venimos de otro municipio. Seguimos esa subida dejando a mano izquierda la estación de guaguas y preferiblemente yendo por el carril del centro o de la izquierda (Avenida Obispo Benitez de Lugo) hasta que lleguemos a una intersección con el famoso pino alto torcido (al menos así lo llamabamos de niños), lo dejamos a mano izquierda y seguimos subiendo por la Avenida Sor Soledad Cobían dejando atrás un paso de peatón y a mano derecha la Inmobiliaria Makael. Toda esta avenida la recorremos por el carril derecho. Llegamos a una curva a derecha donde veremos de frente el Estadio Los Cuartos y el Cuartel de la Guardia Civil, que pasando la curva lo vamos a dejar a mano izquierda. Ahora estamos en la Avenida Carrero Blanco, que seguiremos unos 150 metros hasta llegar a una intersección (ahora mismo en obras) que normalmente indica que a mano izquierda podemos ir a Las Cañadas del Teide, pues por ahí subimos!!! Carretera C-821. Continuamos por esta carretera, dejando a mano derecha una gasolinera, pasamos los pinos y llegamos a otra intersección dónde a mano izquierda tenemos el Bodegón Matías (que analizaremos más adelante también en profundidad) y a mano derecha tenemos el Camino Polo, que será la calle que cogeremos y seguiremos rectos hasta llegar al número 60, que tendremos a mano izquierda y que será la Gañenía!!!

- Calificación final:

9/10 -> Uno de los mejores rincones de la isla para disfrutar de una buena comida, sin duda.